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Notre table d’hôte du midi est proposée tous les jours en semaine, jusqu’à 15h!

2 choix d’entrées + 3 choix de plats à 23$

À PARTAGER

Planche de charcuteries et cochonailles

$26.50

Sélection de charcuteries fines et cochonailles, légumes marinés maison, condiments

Planche de fromages du Québec

$27.00

Sélection de 4 fromages, abricots, noix, pain grillé

Pizza fine à l’alsacienne

$11.00

Crème fraîche, oignons caramélisés, lardons rôtis et roquette

LES ENTRÉES

Légumes du terroir rôtis

$12.50

Crème sûre au tahini, salsa verde, sumac et échalote frite

Chèvre « le Joséphine » sur tuile de noix rôties

$12.50

Salade de mâche à la poire confite et chutney de figues

Tartare de saumon au caviar Mujjol

$14.75

Yogourt citronné, concombre

Crevettes poêlées au pesto de tomates séchées

$14.00

Huile d’olive et câpres, pain grillé

Boudin poêlé

$15.00

Risotto d’orge aux cèpes, purée de panais et champignons marinés

Tartare de boeuf classique

$14.75

Échalote frite et pain grillé

LES PLATS DU MIDI

LES SALADES REPAS


Salade de poulet grillé au yogourt

$18.00

Épinards et légumes frais, bulgur, dattes, amandes grillées

Salade tiède de foies de volaille déglacés au cidre

$18.00

pleurotes grillés, pomme fraiche, noisettes rôties

LES SANDWICHS ET QUICHE


Végé burger maison et mayonnaise épicée

$20.00

Galette d’haricots noirs, deux quinoa et courgettes, pain brioché au sésame, cheddar du Québec, laitue et tomate, pommes de terre paysannes, salade verte

Burger de boeuf aux portobellos, lardons et oignons confits

$20.00

Pain brioché au sésame, cheddar du Québec, mayonnaise truffée, pommes de terre paysannes, salade verte

Le club sandwich du CNM

$17.00

Poulet grillé, bacon, mayonnaise aux herbes, salade verte, croustilles

Quiche du jour

$16.00

Petite salade verte et tomates cerises

LES PÂTES ET RISOTTO


Lasagne végétarienne aux légumes rôtis

$19.00

Pâtes fraîches, sauce tomate maison, fromages, pesto d’amandes et basilic

Spaghetti aux champignons sauvages

$21.00

Fond de veau aux cèpes, ricotta aux graines de citrouille * version végétarienne disponible, préparée avec une huile aux herbes et parmesan

Risotto safrané aux crevettes poêlées et chorizo grillé

$21.50

Bisque de crustacés crémeuse

LES PLATS BISTO


Tartare de saumon au caviar Mujjol

$26.00

Yogourt citronné, concombre, salade verte, pommes de terre rôties

« Fish & Chips » façon CNM – Morue d’Islande rôtie en croûte de maïs –

$21.00

Sauce rémoulade, purée de pommes de terre à l’estragon

Saumon poêlé, beurre blanc

$27.00

Écrasé de pommes de terre confites, choux-fleurs rôtis

Tartare de boeuf classique

$26.00

Roquette vinaigrette, pommes de terre rôties au sel de mer

Bavette de boeuf grillée

$28.50

Pommes de terre rustiques, légumes de saison grillés au pesto de basilic, beurre persillé

HEURES D'OUVERTURE

LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
SAMEDI*
DIMANCHE

11H30 - 15H00
11H30 - 22H00
11H30 - 22H00
11H30 - 23H00
11H30 - 23H00
17H00 - 23H00
RELÂCHE

*Ouverture à 13h lors des représentations en matinée du samedi, au TNM.

HEURES SPÉCIALES

9 FÉV
10 FÉV
16 FÉV
21 FÉV

12HOO - 15H00
11H30 - 20H00
12H00 - 15H00
11H30 - 20H00*

*Fermeture pour évènement privé à 20h.

HEURES D'OUVERTURE

LUNDI  - 11H30 - 15H00
MARDI  - 11H30 - 22H00
MERCREDI - 11H30 - 22H00
JEUDI - 11H30 - 23H00
VENDREDI - 11H30 - 23H00
SAMEDI* - 17H00 - 23H00
DIMANCHE - RELÂCHE

*Ouverture à 13h lors des représentations en matinée du samedi, au TNM.